走遍中国

　　在湖南的邵阳市，有许多独特、另类的食材。 　　虫茶，竟然是米黑虫吃了发酵过的三叶海棠树叶拉出的虫屎，但虫茶产区城步苗族自治县长安营村的老百姓常年喝了后，长寿老人远远高出周边地区。 　　在新宁县，用柴火烧出来的锅灰竟然用来做食材，烧出的锅灰猪肝，民间据说有明目的功效。 　　吃辣的湖南也有甜食：万花茶。万花茶用各种瓜果、蔬菜雕刻制作而成，但在加工煮熟的环节，却加入了两样特殊的东西：铜勺和石灰，它的作用是让瓜果蔬菜不会煮烂，而且保持鲜艳的颜色。万花茶的产地在绥宁县的寨市古镇。 　　鸭脚的另类吃法。把鸭脚掌中包入一块猪肉或鸭肝，然后用鸭肠或猪肠捆扎紧实，再用锯末灰熏制，产地邵阳县长阳铺村人把它叫做鸭脚包。