农广天地

　　中国十大面条-武汉热干面 　　武汉热干面是中国的十大面条之一。也是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面既不同于凉面，又不同于汤面。 面条事先煮到九分熟，再经过掸面和过油的工序，再淋上芝麻酱、萝卜丁、酱油、辣椒油等调料，经过拌面，就可以吃了。吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。本片主要向观众朋友们介绍了武汉热干面的历史与由来，并且还介绍了手工擀制热干面的过程，以及武汉热干面掸面和拌面的方法。在片子的最后，向观众朋友们介绍了目前开发出的新品种热干面。希望通过收看本片，能让观众朋友们对武汉热干面有个大概了解。 　　中国十大面条之河南烩面 　　河南烩面有着悠久的历史，为中原地区有口皆碑的佳肴。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的河南传统风味小吃，传承多年，风味多样。本片就将详细地向观众朋友们介绍一下这河南烩面的特点及其制作的全过程。