御番菜岁时记庶民的味觉和四季(1996)

这是一部通过被称为“御番菜”的京都一般家庭的日常副食，重新审视过去日本人生活方式中心的独特饮食文化的作品。从正月的杂煮和年节菜开始，七草粥、1月15日的小豆粥、用骨正月的鰤鱼阿拉煮的萝卜、节分的潮沙丁鱼、初午的豆皮和旱田菜的拌菜、桃花节的撕碎、春天祭的月牙菜的青花鱼寿司、祗园祭的莲子的款待、秋天的观月的傍晚，芒草和团子。