非遗美食(2018)

谈及端午，大家就会想起诗人屈原投汨罗江的故事，据传屈原投江后，百姓为了防止河里的鱼虾吃食他的身体，才向河中扔粽子来喂饱鱼虾，以此保全他的尸体。那为什么端午节吃粽子逐渐演变成中华传统节日呢？主持人洪禹对此进行了解答。原来，古代百姓吃粽子是跟节气有关，而且这种习惯自先秦时代就有了。农历五月又被称为“毒五月”，为了尽力“消毒”，先辈经研究发现落叶竹和糯米结合在一起最有祛毒消暑之效，这才有了粽子。其中农历五月初五那天又被认为最“毒”，这便有了“端午”。每一种传统食物的出现都绝非偶然，这背后蕴含着人类对生活的大智慧，它们是另一种历史的“见证者”。