安化黑茶(2025)

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2025年03月17日

剧情简介

纪录片将镜头聚焦于黑茶的生产工艺,从茶叶生根发芽、采摘、加工制作、储藏到最终的饮用,全流程溯源黑茶的诞生,形塑观众对于黑茶的科学认知。在超高清微距摄像机下,黑茶发酵过程中的微生物世界跃然眼前:黑曲霉、酵母菌、青霉等菌种相互协作与博弈,在人类看不见的地方默默耕耘,形成不同的茶素。从原料到加工,再到贮藏,只要微生物的生命还在延续,黑茶的发酵就还在进行,每一秒钟喝到的茶叶,或许都有不同的口感。